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红装对比：一桌家宴复盘

红装对比最有价值的地方，是把同一桌菜在不同方案下的效果摆出来看。下面用一次4人家宴复盘，从菜单、采购、烹调、摆盘到上桌反馈，拆解为什么方案A看着热闹却吃着累，方案B红得更自然，也更适合普通家庭照着做。