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红装是什么？一文讲清

红装是什么？在家常美食语境里，它不是某一道固定菜，而是一套以红色视觉为核心的菜品呈现和餐桌搭配方法。很多人会把它和红烧、红油、红曲或红色餐具混为一谈。逐项拆开对比，才能知道红装到底该怎么理解。